主料:
猪肋排，
2斤，
红烧酱油，
3瓷勺，
料酒，
1.5瓷勺，
淀粉，
1.5瓷勺，
油适量，
辣椒粉，
1量勺
辅料:
盐，
1/2量勺，
蚝油，
1瓷勺，
十三香，
1瓷勺，
姜片，
4片，
孜然粉，
1瓷勺炸肉排的做法步骤
1.猪肋排洗净，一条切成3段
2.把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入
3.放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
4.奶锅内放入适量的油，烧至8成热
5.把排骨放入炸至金黄色
6.全部炸完第一次程序后放置10分钟
7.再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥
8.炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用
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